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제가 후라이팬에 올리브유를 두르고 닭을 굽는 요리를 할건데 그... 닭 다먹고나서 기름은 어떻게 처리하는게 좋을까요

닭을 구운 후 프라이팬에 남은 올리브유 처리 방법에 대해 궁금하셨군요. 여기 몇 가지 유용한 팁을 드릴게요!

1. 소량의 기름: 프라이팬을 닦을 정도의 소량이라면 키친타월이나 신문지에 흡수시켜 일반 쓰레기로 버리면 돼요.

2. 중량의 기름: 병에 남은 기름의 경우, 굳힘제(응고제)나 남은 밀가루, 베이킹파우더, 톱밥 또는 고양이 모래 등을 사용해 젤처럼 만든 후 밀봉해서 일반 쓰레기로 버리세요. 하수구에 버리면 배관이 막히고 악취가 나며 해양 오염의 원인이 될 수 있으니 절대 금물이에요.

3. 대량의 기름: 만약 대량의 기름이 발생했다면, 지자체나 주민센터에 폐식용유 수거함이 있는지 확인해 보세요. 일부 지역에서는 이를 바이오디젤로 재활용하기도 해요.

4. 보관: 올리브유는 빛, 열, 공기를 피해 15~20℃의 서늘한 곳에 보관하는 게 좋아요. 사용 후에는 뚜껑을 바로 닫고, 큰 병의 기름은 작은 병으로 나누어 담아 산화를 늦추세요. 올리브유를 냉장 보관하면 혼탁해질 수 있지만, 이는 품질 문제가 아니며 상온에서 다시 맑아져요.

5. 재활용: 유통기한이 지난 올리브유는 청소나 가구 및 가죽 관리, 녹 제거 등 생활용으로 활용할 수 있어요. 다만, 품질 이상 징후(냄새, 색 변화)가 있다면 직접 사용은 피하는 게 좋아요.

이렇게 기름을 처리하면 환경 보호에도 도움이 되고, 주방 용품도 안전하게 관리할 수 있답니다!